Nikmatnya Lotek, Kuliner Bandung ala Warung Lotek Cihapit Ibu Siti Keistimewaan Lotek makanan khas Bandung dari Warung Lotek Ibu Siti yang Melegenda.

Belum sah bila berkunjung ke Bandung kalau tidak mencicipi kuliner khasnya secara langsung. Kuliner Bandung memang terkenal enak-enak dan kalau udah bahas kuliner pasti bikin ngiler. Banyak dari kuliner nusantara yang menggugah selera dan sudah diakui kelezatannya oleh dunia. Namun jika membahas kuliner khas Kota Kembang ini, belum lengkap rasanya bila nggak mencicipi Lotek. Buat kamu yang belum pernah mendengar apa itu Lotek, bisa simak tulisan dibawah ini ya!

 

Lotek merupakan kuliner khas dari Jawa Barat dan mudah sekali untuk ditemukan. Jika dilihat sekilas, lotek ini memang mirip dengan Gado-gado, yaitu makanan yang terdiri dari rebusan sayur segar yang disiram dengan bumbu kacang. Namun, hal ini berbeda dengan lotek, bumbunya ditambahkan terasi, gula merah, dan bawang putih dan itu membuat lotek terasa lebih manis daripada Gado-gado. Cara penyajiannya biasanya dimakan dengan lontong, nasi hangat, ditambah bawang goreng dan kerupuk.

Warung Lotek Cihapit Ibu Siti Via Instagram/hailuki99

Nah, karena lotek ini berbahan dasar sayur, cocok banget kan buat yang lagi diet ataupun vegetarian, selain sehat lotek juga terasa lezat. Walaupun banyak tempat makan yang menyediakan lotek, tetapi ada salah satu tempat yang cukup terkenal yaitu Warung Lotek Cihapit Ibu Siti. Konon, warung ini sudah berdiri sejak tahun 1970-an, termasuk warung yang cukup legendaris ya. Jadi, kalau kamu warga Bandung yang belum tau dengan tempat ini, nggak ada salahnya untuk mencoba mampir. Alamat lengkapnya berada di Jl. Cihapit No.6, Bandung Wetan persisnya berada di seberang BRI Cihapit atau Kantor Polsekta Bandung Wetan. Warung Ibu Siti ini nggak pernah sepi pengunjung, karena memang terkenal akan kelezatan bumbunya yang sangat terasa di lidah.

 

Dengan merogoh kocek kira-kira sebesar Rp. 20. 000,- kamu sudah bisa merasakan makanan yang lezat dan mengenyangkan. Walaupun lotek pada dasarnya sama, tapi menurut beberapa pelanggan lotek disini memiliki cita rasa yang berbeda dibanding tempat lain. Ada dua tipe lotek yang ditawarkan yaitu lotek mentah dan lotek matang. Perbedannya hanya terdapat di sayurnya, ada yang menggunakan sayur mentah atau sayur matang yang sudah direbus, namun keduanya tidak menjadi masalah, karena dinilai sama-sama lezat.

Warung Lotek Cihapit Ibu Siti Via Instagram/hailuki99Walaupun nama warungnya adalah Warung Lotek, menu makanan yang ada disini tidak hanya menyediakan lotek saja, tetapi kamu juga menemukan berbagai menu lainnya. Beberapa diantaranya adalah Mie Kocok, Mie Baso, Gule Kambing, Soto Bandung, Soto Babat, Karedok, Rujak uleg, Rujak Cingur dan lain-lain. Jadi, untuk kamu yang nggak terlalu doyan lotek, tetap bisa makan di Warung Ibu Siti dengan mencoba menu lainnya. Nah, kalau makan disini kamu juga akan mendapat teh tawar hangat yang telah disediakan secara cuma-cuma. Porsi lotek yang disediakan pun cukup banyak untuk satu orang dan memang benar-benar porsi yang mengenyangkan. Menurut beberapa pelanggan, tekstur bumbu kacang disini lebih kasar dibandingkan tempat lain. Itu yang menjadikan keistimewaan warung ini.

 

Tempatnya pun berupa rumah yang berukuran kecil dengan suasana rindang, yang mungkin hanya muat sekitar 15 orang saja. Buka pada pukul 07.00 – 17.00 WIB warung ini akan lebih ramai di hari pekan atau hari libur. Para pelanggan yang datang pun tidak hanya berasal dari Bandung, melainkan juga ada yang dari luar kota. Bagi kamu pecinta street food, recommended banget nih untuk datang ke warung ini.

 

Lotek merupakan salah satu dari sekian banyak makanan yang ada di Bandung. Jika berkunjung ke Bandung, jangan lupa menyempatkan waktu untuk datang kesini ya!

Leave a reply:

Site Footer

Sliding Sidebar